L’hyperphagie boulimique (aussi appelée compulsion alimentaire) est un trouble alimentaire fréquemment rencontré et pourtant méconnu. Il est officiellement reconnu dans le DSM-5 comme une entité clinique distincte tout comme l'anorexie nerveuse et la boulimie. C'est une avancée majeure et très importante pour démystifier ce trouble alimentaire méconnu de plusieurs professionnels de la santé et de la population générale. On observe la plupart du temps ce trouble alimentaire chez des adultes. Il affecte presque autant d'hommes que de femmes. L'hyperphagie boulimique se retrouve souvent parmi les gens qui souffrent de dépression, d'anxiété, d'obésité, de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, d'apnée du sommeil et d'hypertension.

L’hyperphagie boulimique est caractérisée par des épisodes où la personne mangera une très grande quantité d'aliments d'une manière incontrôlée et compulsive. Les personnes qui souffrent d'hyperphagie boulimique n'utilisent pas de méthodes compensatoires afin de se débarrasser de l'excès d'aliments consommés. Ainsi, fréquemment ces personnes présentent une fluctuation importante de leur poids. La personne qui souffre d'hyperphagie boulimique aura aussi tendance à :

• Manger beaucoup plus rapidement que la normale;
• Manger jusqu'à éprouver une sensation pénible de distension abdominale;
• Manger de grandes quantités de nourriture en l'absence d'une sensation physique de faim;
• Manger seul parce qu'elle est gênée de la quantité de nourriture qu'elle absorbe;
• Se sentir dégoûté de soi-même, déprimé ou très coupable après avoir trop mangé.

Ce trouble alimentaire engendre des répercussions majeures sur l'état de santé physique, sur l'équilibre psychologique et sur les relations interpersonnelles. Étant un trouble de santé mentale complexe une simple diète, de l'enseignement nutritionnel ou uniquement de l'aide psychologique sont insuffisants pour traiter efficacement ce trouble alimentaire.